入店率に効果のある施策は何なのかを測る

リアル A/B テストを実施

いまは中延店１店舗なので、時間帯・曜日ごとの通行量や来店客の増減は、何となく肌感では感じていました。 例えば帰宅時間にあたる夕方は人通りが増える等です。 ただ数値として可視化されることは、判断の拠りどころになりますし、カイゼン活動が回しやすいですよね。 ハナノバでは週ごとに取り組む施策を決め、入店率に効果のある施策は何なのかを測るリアルA/Bテストを行なっています。 例えば１週目は声かけを行なう、２週目はVMDを変える…とような形です。 週次会議で店舗スタッフとともにデータを見ながら、今週の施策効果はどうだったか、次週は何を行なうべきか、という流れで進めています。 実施した施策はアプリを使って写真とともに登録・管理しています。

声掛けは分かりやすく効果が出ましたね。声かけを行なった週は＋３％ほど入店率が伸びました。 その翌週は声かけは一旦ストップをし、他店舗を参考にしながら店前VMDを変えてみました。 看板の文字を大きくしたり、置く向きを変えてみたり。 何もしない週よりは＋１％ほど入店率が伸び、VMDとしてはカイゼン効果が出ていたことが分かりました。